Chum : tout ce que vous devez savoir sur cet arbre fruitier hybride entre le prunier et le cerisier

prune cerise chum fruits
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Le chum est un arbre fruitier hybride obtenu grâce à un croisement entre le prunier et le cerisier. Cet arbre a été développé pour répondre aux besoins des producteurs de fruits qui cherchaient un arbre qui puisse produire des fruits de qualité supérieure avec une croissance rapide et une résistance accrue aux maladies. Les fruits du chum sont des cerises avec une texture de prune. Ils sont appréciés pour leur saveur sucrée et juteuse.

Les caractéristiques du chum

Le chum est un arbre de taille moyenne, mesurant généralement entre quatre et huit mètres de haut. Ses branches sont fortes et soutiennent facilement le poids de ses fruits. Les feuilles sont vertes et ovales avec des bords dentelés. La floraison du chum est spectaculaire, offrant des fleurs roses ou blanches qui s’épanouissent en abondance en avril ou mai.

Les fruits du chum sont de forme allongée avec une peau lisse et brillante de couleur rouge ou noire. Ils ont une texture ferme avec un noyau plat et peu profond. Leur chair est sucrée et juteuse avec une saveur légèrement acidulée. Les fruits sont prêts à être récoltés en juin ou juillet selon la variété.

La culture du chum

Le chum est un arbre facile à cultiver qui nécessite peu d’entretien. Il préfère les sols légers et bien drainés avec un pH compris entre 6 et 7. Il tolère l’ombre partielle, mais préférera cependant les endroits ensoleillés pour produire des fruits de meilleure qualité.

Par ailleurs, il est important de planter le chum à un endroit protégé des vents forts, car ses branches sont fragiles et peuvent se casser facilement. Il est également nécessaire de les tailler régulièrement pour stimuler la croissance et la production de fruits. Enfin, il est recommandé de pailler le sol autour de l’arbre pour conserver l’humidité du sol et prévenir les maladies.

Les utilisations de ses fruits et de son bois

Les fruits du chum sont souvent utilisés pour faire des confitures, des gelées, des compotes et des tartes. Ils peuvent également être utilisés dans la préparation de boissons, telles que les smoothies et les jus de fruits. Lorsqu’ils sont mûrs, ils peuvent être consommés frais, seuls ou en accompagnement de différents plats sucrés ou salés.

En outre, le bois du chum est également utilisé dans la production de meubles, de tournage sur bois et d’autres articles de menuiserie. Les branches et les feuilles peuvent être utilisées en tant que compost ou engrais naturel pour les plantes.

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Écrit par Mélody