Sarah, rédactrice jardinage 
Ça y est, votre compost est bien installé au fond de votre jardin. Désormais, il ne vous reste plus qu’à le remplir. Seul petit problème : vous ne pouvez pas y mettre tout et n’importe quoi. Même si la plupart des déchets organiques peuvent être compostés, ce n’est pas non plus le cas de tous. Petit tour d’horizon des déchets à composter et de ceux qu’il vaut mieux éviter !
Les déchets à composter
La règle d’or pour avoir un bon compost : bien mélanger les matières vertes (humides) et les matières brunes (sèches). L’objectif est en effet de nourrir aussi bien les bactéries que les champignons !
Parmi les déchets humides, riches en azote, on retrouve :
- Les épluchures et autres déchets des fruits et légumes (y compris les agrumes !)
- Les végétaux (fleurs coupées, fleurs fanées, feuilles d’arbre, tailles de haie, tontes de gazon séché, mousses végétales, mauvaises herbes sans graines…). Concernant les mauvaises herbes avec graines, elles sont compostables à condition de les tremper dans l’eau durant 48 heures avant de les mettre au compost.
- Les plantes malades à condition de les incorporer au centre du compost afin de détruire les agents pathogènes
- Les éléments non consommables du potager (pieds fanés, trognons, fanes…)
- Le fumier des herbivores et les fientes de poules
Parmi les déchets secs, riches en carbone, on retrouve :
- Le marc de café qui peut également être accompagné du filtre en papier
- Les feuilles et les sachets de thé sans agrafe
- Les coquilles d’oeufs écrasées en petites quantités uniquement
- Les coquilles de fruits secs concassées
- Le pain à condition de l’humidifier
- Les restes alimentaires (viande, poisson, laitages, ail…), mais uniquement en petites quantités
- Les mouchoirs et serviettes en papier ainsi que l’essuie-tout
- Le papier journal à condition que l’encre ne soit pas en couleur
- Les cartons non imprimés, mais uniquement coupés en petits morceaux
- Le foin et la paille, notamment la litière des petits rongeurs herbivores comme les lapins ou les cochons d’Inde
- Les plumes
- Les copeaux et cendres de bois non traité, mais uniquement en petites quantités
- Les bois de taille, broussailles et écorces, mais uniquement broyés
- Les aiguilles de pin
- Les emballages contenant le label “OK Compost HOME”
Bon à savoir : pour un compost au top, veillez à bien équilibrer les matières. Pour ce faire, mélangez toujours 2/3 de déchets secs et 1/3 de déchets humides.
Les déchets à éviter
Certains déchets ne sont pas compostables. Ils doivent donc être jetés aux ordures ménagères ou à la déchetterie. Il s’agit :
- Des litières de chats en argile
- Les excréments de chats et de chiens, le risque de transmission de parasites et de bactéries nocives étant trop grand
- Des sauces, huiles et graisses alimentaires
- Les os et coquilles de mollusques
- Des bois traités
- Des textiles
- Les cendres de charbon de bois, par exemple les cendres du barbecue
- Des journaux imprimés en couleur
- Des poussières contenues dans l’aspirateur
- De la terre, des pierres et du sable
- Des végétaux ayant été traités avec des produits chimiques
- Des mégots de cigarette
- Les couches de bébé, ainsi que toutes les autres matières synthétiques (plastique, nylon, caoutchouc…)
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