Sarah, rédactrice jardinage
Le plaqueminier est l’arbre fruitier qui produit le fameux kaki. Ce délicieux fruit d’automne est fait d’une chair sucrée et d’une fine peau. Le kaki est très consommé en Corée, en Chine et au Japon, comme nous le faisons avec les pommes en France. L’arbre fruitier peut atteindre 5 à 10 mètres de hauteur et ses feuilles sont vertes rougissantes à l’automne. Il existe deux genres chez le plaqueminier : le mâle se distingue par ses fleurs groupées en bouquet aux couleurs blanches, jaunes ou vertes, alors que la femelle préfère des fleurs isolées et bien plus grandes ! Découvrez comment cultiver cet arbre fruitier aux fruits rouge-orangé !
1) Où et quand planter l’arbre à kaki ?
Le plaqueminier se plante de préférence à l’automne. Pour les semis, attendez le printemps. Vous pourrez également planter au printemps, mais il faudra pousser les arrosages les premiers mois. Comme tout arbre, évitez les périodes de gels. C’est un arbre fruitier méditerranéen, mais il se cultive jusqu’en région Parisienne grâce à sa rusticité. Il ne craint pas les gelées printanières tardives et supporte des températures négatives allant jusqu’à -18°C.
Pour donner de beaux kakis, le plaqueminier préfère une exposition ensoleillée. La chaleur de l’été lui est indispensable. Protégez-le des vents forts. Le kaki est très peu exigeant quant au type de sol. Il doit simplement être bien drainé. Mais si vous voulez mettre toutes les chances de votre côté, l’arbre se développera encore mieux sur un sol riche en humus et légèrement acide.
2) Comment planter et protéger l’arbre à kaki ?
- Creusez un trou de plantation deux fois plus grand que la motte à enterrer
- Apportez du fumier ou du compost bien décomposé
- Rajoutez un peu de terre
- Placez la motte au centre du trou (le collet doit affleurer au niveau du sol)
- Comblez le trou de terre sans enterrer le collet
- Arrosez généreusement
- Paillez pour garder la fraîcheur de la terre
N’oubliez pas de tuteurer la plante au moment de la plantation. Cela favorisera l’enracinement et protégera l’arbre des vents violents. Attention à ne pas blesser l’arbre, ne serrez pas trop fort au niveau de l’écorce.
3) Taille et entretien du plaqueminier
L’arbre à kaki ne demande que très peu d’entretien et il est donc plutôt facile d’en prendre soin. Pendant les premières années, il faudra arroser régulièrement et encore plus en cas de forte de chaleur. Généralement, cet arbre ne demande pas d’apport en engrais.
Pour la taille, il vous suffira de tailler les bois morts et les branches fragiles en hiver. Il vous faudra également aérer le centre en supprimant les branches qui poussent vers l’intérieur afin de laisser pénétrer la lumière et la chaleur.
Sources : Ooreka, Jardiner-malin
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